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藥食兩用 超濾膜技術(shù)在銀耳多糖提取中的應(yīng)用
水處理 行業(yè)
2023-09-01 上傳時(shí)間
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銀耳作為珍貴的滋補(bǔ)品和重要的藥材已有千年歷史,較早記錄于《神農(nóng)本草經(jīng)》,具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、扶正固本的功效,備受國(guó)人青睞。經(jīng)過一代又一代科學(xué)家的不懈努力,終于提取出其主要活性成分——銀耳多糖。

銀耳多糖組成成分具有多樣性,不僅單體多樣,形成多聚體后的構(gòu)型和構(gòu)象同樣多樣:多種多糖混合一起,使其生物活性也多樣。現(xiàn)代研究充分證實(shí)了銀耳多糖具有多種醫(yī)療保健功能,其歸納如下:

1、免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤作用

多年來,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)銀耳多糖參與了細(xì)胞的各種生命現(xiàn)象調(diào)節(jié),如免疫細(xì)胞間信息的傳遞和感受、激活免疫細(xì)胞和提高機(jī)體的免疫功能等。

2、降血糖、降血脂作用

有研究表明,銀耳多糖能夠調(diào)節(jié)糖代謝酶的活性,促進(jìn)胰島分泌胰島素,抑制糖異生,促進(jìn)外周組織對(duì)葡萄糖的利用,從而達(dá)到降血糖的作用。

隨著膜分離技術(shù)的不斷發(fā)展,膜技術(shù)得到了廣泛的應(yīng)用。膜分離技術(shù)可將提取過程中形成的沉淀物大分子物質(zhì)進(jìn)行過濾,采用超濾膜技術(shù)應(yīng)用銀耳多糖提取,能完成除菌和澄清作用外,還能除去的熱源、膠體和蛋白質(zhì)等大分子化合物,廣泛應(yīng)用于各類多糖的分離。其技術(shù)特點(diǎn)如下:

1、整個(gè)過程為純物理操作過程,分離精度高,過程中不引入外來物質(zhì),可有效去除大分子雜質(zhì)。

2、超濾膜抗污染能力強(qiáng),清洗易恢復(fù)。具有適應(yīng)性強(qiáng)、運(yùn)行穩(wěn)定、節(jié)能等特點(diǎn),可有效提高生產(chǎn)收率、減少投資規(guī)模和運(yùn)行成本。

銀耳多糖為銀耳重要活性成分,其功能越來越受到關(guān)注。采用超濾膜技術(shù)應(yīng)用于銀耳多糖提取分離工藝中,具有適應(yīng)性強(qiáng)、運(yùn)行穩(wěn)定、節(jié)能等特點(diǎn),可有效提高生產(chǎn)收率、減少投資規(guī)模和運(yùn)行成本。

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