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陶瓷膜組件在生物發(fā)酵液過濾中應(yīng)用十分廣泛。生物發(fā)酵液法是一種重要的生產(chǎn)方式，可以用來生產(chǎn)抗生素、氨基酸、葡萄糖等物質(zhì)，具有生產(chǎn)效率高、質(zhì)量較為穩(wěn)定、生產(chǎn)成本較低的優(yōu)點(diǎn)。發(fā)酵液中除了目標(biāo)產(chǎn)物之外，還含有很多菌絲體、蛋白質(zhì)、固體顆粒、無機(jī)鹽等雜質(zhì)，可以利用陶瓷膜組件來充分去除。

相比普通的過濾方式，陶瓷膜組件的過濾精度高。它的基于膜對物質(zhì)的選擇透過性來實(shí)現(xiàn)不同分子量物質(zhì)分離的物理技術(shù)。陶瓷膜孔徑小、孔徑分布緊密，是實(shí)現(xiàn)納米級物質(zhì)分離的高新技術(shù)，運(yùn)行以壓力為驅(qū)動力。在進(jìn)水一側(cè)加壓驅(qū)動生物發(fā)酵液進(jìn)入到陶瓷膜組件的膜通道中，就可以開始過濾。

陶瓷膜組件采用了“錯流過濾”的過濾形式，能充分截留發(fā)酵液中的菌絲體、細(xì)菌、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、固體顆粒，過濾后的濾液會從另一側(cè)產(chǎn)出。陶瓷膜組件過濾后的發(fā)酵液透光度高，長期放置不易產(chǎn)生沉淀。由于過濾中不需要高溫和化學(xué)試劑催化，因此，過濾后無相變，能耗也有效降低。

陶瓷膜組件的應(yīng)用優(yōu)勢可以總結(jié)為：

1.分離過濾全過程是在物理?xiàng)l件下進(jìn)行的，既可以保證目標(biāo)產(chǎn)物的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，還節(jié)約了生產(chǎn)成本；

2.過濾分離以壓力為驅(qū)動力，操作簡單，易于實(shí)現(xiàn)自動化運(yùn)行，過濾質(zhì)量易于控制、人工成本低；

3.工藝流程短，有效縮短了生產(chǎn)周期，節(jié)約生產(chǎn)時間；

4.過濾精度高，過濾后的濾液澄清度高，減輕了后續(xù)工藝的處理負(fù)擔(dān)；

5.膜通道光滑，抗污染能力強(qiáng)，過濾形式特殊，不易堵塞和污染，故障率低；

6.耐高溫、耐酸堿，能良好的適應(yīng)巴氏殺菌和在線CIP清洗，維護(hù)成本低。